YOTTA 線上課程 威士忌職人指南｜用品飲享受征服味蕾的旅程 威士忌觀察家(資深酒業媒體人 / 威士忌作家) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
影片介紹:
內容說明:
課程類型:生活品味
課程會從從威士忌的杯具、品飲技巧、五大生產國開始，進一步認識威士忌的種類、產區及橡木桶，最後傳授獨家發明的「威士忌16象限品飲法」，讓你一步步認識威士忌，培養另一種享受生活的方式。
課程內容:
一、威士忌入門心法
1 1-1 威士忌的杯具
2 1-2 基礎威士忌品飲技巧
3 1-3 威士忌製程簡介
4 1-4 台灣前五名銷售排行榜介紹
二、威士忌五大生產國
5 2-1 蘇格蘭
6 2-2 愛爾蘭
7 2-3 美國
8 2-4 加拿大
9 2-5 日本
三、蘇格蘭威士忌分類
10 3-1 單一麥芽威士忌
11 3-2 調和麥芽威士忌
12 3-3 穀物威士忌
13 3-4 調和威士忌
四、與威士忌相親相愛的「橡木桶」
14 4-1 常見橡木桶種類
15 4-2 橡木桶的木材
16 4-3 波本桶
17 4-4 雪莉桶
18 4-5 過桶熟成
19 4-6 各類型風味桶
五、蘇格蘭威士忌六大產區
20 5-1 高地區
21 5-2 低地區
22 5-3 斯貝賽
23 5-4 坎培爾鎮
24 5-5 艾雷島
25 5-6 島嶼區
六、威士忌行家必懂知識
26 6-1 原廠裝瓶與獨立裝瓶
27 6-2 冷凝過濾
28 6-3 焦糖調色
29 6-4 原桶強度、單一桶、單桶原酒
七、進階品飲技巧
30 7-1 威士忌16象限品飲法
31 7-2 以酒體輕重&泥煤味來判定
32 7-3 波本桶威士忌的象限位置
33 7-4 雪莉桶威士忌的象限位置
34 7-5 過桶熟成威士忌的象限位置
八、威士忌的不同面向
35 8-1 讓女性著迷的威士忌推薦
36 8-2 紳士之夜的專屬威士忌
37 8-3 威士忌餐點搭配
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